청도장

🍽️ 금강산도 식후경! 청도장 추천 먹거리

• 청도역전 추어탕 거리의 깊은 내공이 담긴 맑고 시원한 향토 추어탕과 미꾸라지 튀김: 청도 오일장을 대변하는 가장 강력하고 독보적인 전국구 시그니처 코스로, 청도천과 동창천 등 청정 일급수 줄기에서 잡아 올린 미꾸라지와 꺾지 등 민물고기를 푹 고아 살만 밭아낸 뒤, 청도 특산물인 부드러운 배추 우거지를 아낌없이 듬뿍 넣어 끓여내는 청도식 추어탕입니다. 국물이 탁하지 않고 대단히 맑고 구수하면서도 시원한 맛이 일품이라 장날을 맞은 주민들과 기차 여행객들의 속을 든든하고 뜨끈하게 채워주는 최고의 별미이며, 장날 즉석에서 바삭하게 튀겨내는 미꾸라지 튀김을 곁들이면 환상적인 궁합을 자랑합니다.
• 코끝을 찌르는 중독성 있는 매운맛의 청도 명물 마약김밥(할매김밥)과 즉석 떡볶이: 청도 장터와 역전 일대를 전국적인 미식 성지로 만든 숨은 주역이자 식도락가들의 필수 코스입니다. 언뜻 보기에는 투박하고 단출해 보이지만, 고소한 참기름을 바른 밥 속에 매콤하게 양념한 무말랭이와 진미채 등을 넣어 꼬마김밥 형태로 말아내는 독특한 향토 주전부리입니다. 한 번 맛보면 멈출 수 없을 정도로 알싸하고 매콤한 감칠맛이 가득하여 장터 천막 아래서 즉석 떡볶이 국물에 푹 찍어 먹는 재미가 쏠쏠하며, 장날 여행을 마치고 기차에 오르기 전 양손 가득 포장해가는 필수 먹거리입니다.
• 명품 청도 한우를 듬뿍 넣은 진한 가마솥 한우국밥과 고소한 육회비빔밥: 전국의 소싸움 고장이자 우수한 축산 인프라를 갖춘 청도의 자부심을 고스란히 담아낸 웰빙 식사 코스입니다. 엄선한 청도 한우의 사골과 고기를 대형 무쇠 가마솥에서 오랜 시간 은근하게 푹 고아내어 대파와 무를 넣고 시원하고 칼칼하게 끓여내는 전통 장터 국밥입니다. 뚝배기 가득 야들야들한 한우 살코기가 아낌없이 들어가 풍성한 포만감을 선사하며, 장날 즉석에서 슥슥 썰어내어 향긋한 미나리와 비벼 먹는 신선한 한우 육회비빔밥 또한 놓칠 수 없는 별미입니다.