통진장

숯불 향 가득한 명물 돼지부속과 등갈비구이

통진 장터 특유의 내공을 고스란히 담은 독보적인 시그니처 메뉴로, 장날 천막 아래 대형 석쇠 위에서 불향을 가득 입혀가며 노릇노릇하게 구워내는 쫄깃한 돼지 부속고기(막창, 껍데기 등)와 뜯는 재미가 있는 등갈비는 특유의 정겨운 포장마차 감성과 함께 막걸리 한 잔을 부르는 최고의 별미입니다.

진한 멸치 육수의 장터 잔치국수와 손칼국수

가마솥에 멸치와 디포리를 아낌없이 넣고 오랜 시간 푹 우려내어 시원하고 깊은 맛이 일품인 육수에 소면이나 쫄깃한 칼국수 면을 대접 가득 넘치도록 담아주는 가성비 최고의 국수로, 부담 없는 가격에 뜨끈한 시장의 정을 느끼며 든든하게 속을 채울 수 있어 장날마다 문전성시를 이룹니다.

다문화 상권의 이색 별미! 현지 손맛 '수제 만두·꼬치구이'와 '글로벌 주전부리'

통진장만의 특색 있는 이색 코스입니다. 전통 재래장 음식 사이로 다문화 주민들이 선보이는 중앙아시아 및 동남아식 훠궈·만두, 수제 꼬치류가 풍성해 색다른 미식 재미를 선사합니다.

대형 가마솥에 밤새 고아낸 '원조 순대국밥'과 찰진 '머릿고기 수육'

오랜 내공의 전통 장터 노포 식당에서 내어놓는 국밥 메뉴입니다. 잡내 없이 깊은 사골 국물에 부속 고기가 가득해 장날 허기를 든든하게 채워줍니다.

파삭한 가마솥 옛날통닭과 담백한 전통 호떡

장날 천막 아래 커다란 가마솥 펄펄 끓는 기름에 통째로 바삭하게 튀겨내어 고소한 냄새로 지나는 이들의 발길을 사로잡는 추억의 시장 통닭과, 기름을 많이 두르지 않고 달궈진 철판 위에 담백하게 구워내어 달콤한 꿀이 가득 찬 전통 호떡은 장터 구경의 재미를 더해주는 필수 주전부리입니다.