세화장

싱싱한 제주산 해산물 요리와 문어숙회

세화 해변 바로 앞에서 열리는 장터답게 해녀들이 갓 잡아 올린 듯한 신선한 소라, 전복, 문어 등 남해안의 싱싱한 해산물을 즉석에서 데쳐주는 쫄깃한 문어숙회와 해물전은 바다 향을 가득 품고 있어 장터 포장마차 특유의 정겨운 감성과 함께 시원한 막걸리 한 잔을 부르는 최고의 시그니처 별미입니다.

진하고 담백한 명물 고기국수와 장터 국밥

제주의 전통 식문화를 고스란히 담아 가마솥에서 돼지 사골을 오랜 시간 푹 고아내어 국물이 뽀얗고 깊은 육수에, 두툼하고 야들야들하게 삶아낸 돔베고기(수육)를 듬뿍 얹어내는 고기국수와 뜨끈한 국밥은 장날을 찾은 도민들과 관광객들의 속을 든든하게 채워주는 대표적인 식사 코스입니다.

겉바속촉 즉석 지지미 호떡과 찹쌀 꽈배기

장날마다 달콤하고 고소한 냄새로 지나는 이들의 발길을 사로잡는 줄 서서 먹는 길거리 간식으로, 기름을 넉넉히 두른 철판 위에서 튀기듯 구워내어 겉은 바삭하고 속은 달콤한 꿀과 견과류가 가득 찬 호떡과, 갓 튀겨내어 설탕을 솔솔 뿌려주는 쫀득한 찹쌀 꽈배기는 장터 구경의 재미를 더해주는 필수 주전부리입니다.