통리장

태백 명물 자작한 국물의 매콤한 물닭갈비와 가마솥 선지국밥

태백 고유의 광산 문화에서 유래하여 전국적인 명성을 자랑하는 독보적인 시그니처 코스로, 푸짐한 닭고기 위에 냉이, 깻잎, 부추를 산더미처럼 얹고 진한 육수를 자작하게 부어 끓여내어 얼큰하고 시원한 맛이 일품인 태백 물닭갈비와, 대형 무쇠 가마솥에서 오랜 시간 고아내어 신선한 선지와 우거지를 듬뿍 넣어주는 전통 선지국밥은 탄광촌 시절부터 장날을 맞은 지역 주민들과 외지 관광객들의 속을 든든하고 뜨끈하게 채워주는 최고의 향토 별미입니다.

지글지글 즉석 고랭지 감자전과 담백한 메밀전병

해발 700m 청정 고원 지대에서 자라 유난히 단단하고 전분이 풍부해 구수한 맛이 일품인 태백 명물 고랭지 감자를 장날 현장에서 강판에 직접 슥슥 갈아 대형 철판 위에서 기름을 넉넉히 둘러 바삭하고 쫀득하게 구워내는 즉석 감자전과, 아삭하고 매콤하게 양념한 김치 속을 가득 채워 마는 담백한 메밀전병은 장터 천막 포장마차 특유의 활기찬 분위기 속에서 시원한 막걸리 한 잔을 곁들이기에 안성맞춤인 인기 안주입니다.

투박한 손맛의 장터 올챙이국수와 겉바속촉 수수부꾸미

옥수수 전분 반죽을 틀에 거르고 굳혀 그 모양이 꼭 올챙이를 닮았다고 하여 이름 붙여진 강원도 산간 지역의 전통 별미 올챙이국수로, 새콤한 양념장과 김가루를 얹어 숟가락으로 뚝뚝 떠먹는 정겨운 맛과 함께, 찰수수 반죽을 철판에 지진 후 달콤하고 고소한 팥소를 듬뿍 넣어 반으로 접어내는 수수부꾸미는 시골 장터의 소박하고 친근한 정취를 느끼며 부담 없는 가격에 즐기기 좋은 최고의 주전부리입니다.